কথাতেই আছে- স্বাদে আহ্লাদে বাঙালি বা পেটুক বাঙালি। এ হেন একটা জাতির কাছে চা যেমন পছন্দের পানীয়, তেমনই মিষ্টি বলতেই রসগোল্লা। ফলে বলাই বাহুল্য দুটো আলাদা খাবার, আলাদা সময় খাওয়া হয়। বাঙালিদের খাবারের প্রতি একটা আলাদাই যত্ন আর ভালোবাসা থাকে।
দুটি খাবারে মধ্যে দূর দুর পর্যন্ত কোনো সম্পর্ক নয়। কিন্তু ভাইরাল হওয়ার তাগিদ মিলিয়েছে এই দুটোকেই। অদ্ভুত লাগলে সম্প্রতি এমনটাই ঘটেছে। চায়ের মধ্যে রসগোল্লা দিয়ে খাওয়া হচ্ছে আর এটাই নাকি এখনকার ভাইরাল বা ট্রেন্ডিং রসগোল্লা চা। আর এসব দেখে শুনে একদল নেটিজেন যেমন মজা পেয়েছেন, তেমনই কেউ কেউ আবার বেশ বিরক্ত হয়েছেন। তারা রীতিমতো চায়ের জন্য ‘বিচার’ চাইছেন!
রসগোল্লা চায়ের ভিডিও ভাইরাল
কিছুদিন আগে সোশ্যাল মিডিয়ায় প্রথম পোস্ট করা হয় এই ভাইরাল ভিডিও। বর্তমানে সেটার ক্লিপ এবং ছবি ভীষণই ভাইরাল হয়ে গেছে। ইতোমধ্যেই ইনস্টাগ্রামে মূল ভিডিওটি ১১.২ মিলিয়ন ভিউজ পেয়েছে যা এখনও বেড়ে চলছে। অনেকে এভাবে চায়ের মধ্যে রসগোল্লা ফেলে সেটাকে খেতে দেখে বিরক্ত প্রকাশ করেছেন।
কেউ কেউ আবার বেচারা চায়ের জন্য ন্যায় বিচার চেয়েছেন। হবে না! বাঙালির এত সাধের পানীয়কে নিয়ে ছেলেখেলা মানা যায় বলুন তো! এই ভিডিওটি এক ব্যক্তি ‘রসগোল্লা বিচার চাইছে’ এমন ক্যাপশন দিয়ে পোস্ট করেছেন। তাতেই উপচে পড়েছে কমেন্টের বন্যা।
নেটিজেনরা কী বলছেন?
অনেকেই পোস্টকারী ব্যক্তির সঙ্গে সহমত হয়ে রসগোল্লার বিচার চেয়েছেন। কেউ আবার লেখেন, ‘না না, এই অন্যায়ের বিরুদ্ধে চা বিচার চাইছে।’ তৃতীয়জন লেখেন, ‘খাবার নিয়ে নানা গবেষণা, এটা ওটা চলছে ঠিক আছে, কিন্তু এসব না হলেই চলত। বিষয়টা দেখে মনে হচ্ছে কেউ চকলেট টপিংস দিয়ে পিৎজা সার্ভ করেছে।’ ‘এটা রসগোল্লা না চায়েগোল্লা! জঘন্য, যা খুশি একটা করে দিলেই যেন হল’ মত আরেকজনের।
আপনি হলে কী করতেন? খেতেন নাকি এই চা?
কীভাবে তৈরি রসগোল্লা চা?
দুধ, চা পাতা, চিনি আর আদা দিয়ে কড়া করে চা তৈরি করা হয়। চায়ের কাপে বা ভাঁড়ে দেওয়া হয় এক টুকরো রসগোল্লা। তার ওপর চা ছেঁকে মিশিয়ে দেওয়া হয়। চায়ে ভেজা রসগোল্লার স্বাদ অনেকটা ভেজা পাউরুটির মতো।
আশিসের দাবি, খুব অল্প দিনের মধ্যেই বাঙালির যেকোনো অনুষ্ঠানে রসগোল্লা চা জায়গা দখল করে নিতে চলেছে। অবশ্য তার ভিডিও দেখে নেটবাসিন্দাদের মতামত ভিন্ন। বেশ কিছু জনের দাবি, রসগোল্লা আর চা আলাদা আলাদাভাবে ভীষণ ভালো। দুটো মিলেমিশে গেলে দুটোর স্বাদই মাটি। না থাকবে চায়ের স্বাদ, না মজা করে খাওয়া যাবে রসগোল্লা।
তবে তন্দুর চা, মসলা চা, চকলেট চা-এর মতোই বাঙালি যে এই নতুন ধরনের চা-ও দেদার চেখে দেখবেন সেই বিষয়ে নিশ্চিত আশিস।